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為進(jìn)一步強(qiáng)化集中用餐單位食品安全主體責(zé)任落實(shí),4月15日,新田縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì),重點(diǎn)解讀《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)規(guī)定),全縣中小學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人及食堂負(fù)責(zé)人共計(jì)120余人參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上,工作人員對(duì)《規(guī)定》中的建立食品安全管理體系、明確崗位職責(zé)、建立健全食品安全管理制度、生產(chǎn)加工過(guò)程等關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)行了深入解讀;所有學(xué)校(幼兒園)負(fù)責(zé)人簽訂了《學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全承諾書(shū)》;紀(jì)委駐教育局紀(jì)檢組強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的嚴(yán)肅性和紀(jì)律性。
會(huì)議要求,各學(xué)校要高度重視,嚴(yán)格按照《規(guī)定》要求,建立健全食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)和管理,做好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全管控,及時(shí)消除食品安全隱患,確保為全縣師生(幼兒)提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的飲食環(huán)境。
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