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暮春時(shí)節(jié),走進(jìn)位于驥村鎮(zhèn)肥源村的湖南浩遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司朗德鵝養(yǎng)殖場(chǎng),1.2萬余只朗德鵝在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)悠閑踱步,啄食青草,預(yù)計(jì)5月上旬迎來產(chǎn)蛋高峰期。該養(yǎng)殖場(chǎng)通過“反季節(jié)孵化”模式,成功將傳統(tǒng)養(yǎng)殖淡季轉(zhuǎn)化為增收旺季,預(yù)計(jì)今年可出苗20萬羽。
“目前,這些鵝正處于休產(chǎn)期向產(chǎn)蛋期的轉(zhuǎn)換階段,1.2萬只成鵝一年大概產(chǎn)蛋40萬枚,出苗率按70%計(jì)算,今年我們可以銷售20萬羽苗?!焙虾七h(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)管理負(fù)責(zé)人李友喜介紹,養(yǎng)殖場(chǎng)采用“1只公鵝配3.5只母鵝”的科學(xué)比例組群,確保了種源品質(zhì)優(yōu)良。
養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi),牧草郁郁蔥蔥,每天產(chǎn)出的鮮草足以滿足兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)1.2萬余只成鵝的“口糧”。養(yǎng)殖場(chǎng)通過“飼料+草料”的生態(tài)喂養(yǎng)模式,不僅節(jié)省了飼料成本,還因草料調(diào)節(jié)了鵝的腸胃功能,使種鵝受精率穩(wěn)定在70%以上?!懊刻煳挂活D飼料,喂一頓草,草料則是自己種植的黑麥草和黃竹草,兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)加起來種了120余畝。種草既能降低成本,還能更好地適應(yīng)鵝的腸胃,讓鵝更健康?!崩钣严舱f。
隨著產(chǎn)蛋高峰期的臨近,養(yǎng)殖場(chǎng)在飼養(yǎng)管理上更是下足了功夫。與傳統(tǒng)朗德鵝11月至次年5月的產(chǎn)蛋周期不同,該養(yǎng)殖場(chǎng)通過營養(yǎng)管理等技術(shù)手段,將種鵝產(chǎn)蛋期調(diào)整為5月至12月。這種反季節(jié)產(chǎn)蛋、孵苗方式,由于錯(cuò)開了冬、春季的集中上市期,市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。
朗德鵝作為備受推崇的肥肝型專用鵝,其鵝肥肝質(zhì)地細(xì)膩、味道獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值高。目前,鵝場(chǎng)孵化的鵝苗主要銷往安徽、江西、廣東等地的填肝場(chǎng),用于養(yǎng)殖育肥后產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鵝肝。同時(shí),一部分鵝苗也銷往新田、宜章、嘉禾、郴州等周邊市場(chǎng),深受養(yǎng)殖戶喜愛。
“一年產(chǎn)蛋是40萬枚,有70%的受精率。不受精的蛋,我們向外銷售,3塊錢一枚。 ”李友喜介紹,淘汰的種鵝以每只100多元的價(jià)格被廣東客商包銷,用于制作燒鵝、鹵鵝等美食,淘汰的種蛋則銷售給批發(fā)商,增加經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
從一枚反季節(jié)鵝苗到一條富民產(chǎn)業(yè)鏈,養(yǎng)殖基地正以科技創(chuàng)新與市場(chǎng)洞察,破解傳統(tǒng)養(yǎng)殖“看天吃飯”的困局,讓鄉(xiāng)村振興的“羽翼經(jīng)濟(jì)”振翅高飛。
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