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4月21日,副縣長周宏武一行督導(dǎo)檢查龍泉五小食品安全工作。
檢查組一行實(shí)地查看了學(xué)校食堂后廚操作間、食品原料倉庫、餐具消毒區(qū)及學(xué)生用餐區(qū)等重點(diǎn)場所,詳細(xì)了解食材采購、儲存管理、加工流程、留樣檢測等環(huán)節(jié)的落實(shí)情況。
檢查組要求,學(xué)校要壓實(shí)食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),完善管理制度,定期開展自查自糾;要加強(qiáng)日常監(jiān)管,教育、市場監(jiān)管等部門要形成聯(lián)動機(jī)制,加大抽檢頻次,嚴(yán)查風(fēng)險隱患;要推進(jìn)“明廚亮灶”工程,通過透明化操作、數(shù)字化監(jiān)管提升校園食品安全管理水平,切實(shí)保障師生飲食健康。
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